Deserta salāti ar rikotu un avenēm

Šī ir, patiešām, neparasta, ļoti īpaša garšu kombinācija, pie tam, ārkārtīgi viegli un ātri pagatavojama!

Sastāvdaļas (2 personām)

250 g aveņu

250 g rikotas

65 g smalklapu salātu

3 ēdamk. aveņu ievārījuma

2 ēdamk. balsamiko mērces (ne etiķa)

Pagatavošana

1) Gatavo mērci – ar dakšiņu saspaidi 100 g aveņu, samaisi tos ar ievārījumu un balsamiko (var izberzt caur sietu, lai mērce būtu bez kauliņiem).

2) Uz šķīvjiem kārto salātu lapas, avenes un bumbiņās veidotu rikotu. Pasniedz kopā ar aveņu mērci.